Afin de pouvoir émigrer au Canada, un jeune mafieux hong-kongais doit obtenir un diplôme de cuisinier. C’est ainsi qu’il atterrit dans un grand restaurant qui s’apprête à disputer un grand tournoi culinaire.
Le film sera suivi d’un échange avec Erwan Cadoret, après des études d’histoire de l’art puis de cinéma au sein des universités Rennes II et Paris III-Sorbonne Nouvelle. Il a consacré un mémoire de maîtrise à Tsui Hark et un mémoire de D.E.A à Takeshi Kitano avant de soutenir en 2011 une thèse de doctorat portant sur Terry Gilliam.
Après plusieurs années d’enseignement du cinéma à l’université puis dans le secondaire, il intervient aujourd’hui en indépendant auprès de plusieurs associations culturelles, situées pour la plupart dans le Grand Ouest.